8 декабря 2022

В середине декабря текущего года в Экспертную ветеринарную лабораторию ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» поступил образец пельменей для исследования на сырьевой состав (ДНК).

В результате проверки образца на сырьевой состав (ДНК) сотрудники лаборатории установили несоответствие: в продукции идентифицирована соя и мясо птицы, не заявленные на этикетке. Производитель указал в составе только свинину и говядину.

Напоминаем, Экспертная ветеринарная лаборатория ФГБУ «Омского референтного центра Россельхознадзора» проводит:
- микробиологические исследования пищевой продукции животного и растительного происхождения, сырья, воды;
- определение остаточного количества антибиотиков в продукции;
- паразитологические исследования продукции;
- испытания на ГМО пищевой продукции, зерна, семян, кормов;
- органолептические исследования продукции животного происхождения;
- санитарно-микробиологические и санитарно-паразитологические исследования почвы (яйца, личинки гельминтов);
- контроль санитарного состояния производственных помещений.