15 марта 2021

В феврале в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора поступило 445 образцов, с которыми было проведено 1 272 испытания. В результате проведенной экспертизы специалисты выявили 12 случаев несоответствия требованиям нормативной документации.

В образцах сырого молока и мяса птицы было обнаружено превышение общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ).

В трех образцах смывов с технологического оборудования было выявлено превышение КМАФАнМ, еще в 3 образцах - наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) и в одном образце - наличие патогенных листерий.

В образце сливочного масла специалисты нашли БГКП.

В двух образцах почвы обнаружено превышение индекса энтерококков.