28 октября 2022

25 октября сотрудники Экспертной ветеринарной лаборатории ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» приняли участие в вебинаре на тему «Актуальные вопросы контроля безопасности экспортируемой пищевой продукции животного происхождения». Организаторами обучения выступили ООО «биоМерье Рус» и Национальная Мясная Ассоциация (НМА). В веб-конференции также приняли участие представители Россельхознадзора.

Участники вебинара обсудили соблюдение требований, направленных на обеспечение устойчивого экспорта пищевой продукции и его развитие.

В частности рассмотрели вопросы контроля безопасности экспортируемой пищевой продукции животного происхождения, экспресс-методы лабораторной диагностики в пищевой микробиологии, требования к аттестации предприятия, внедрение системы управления риском (СУР) в ветнадзор на государственной границе.

Помимо этого участники изучили требования к продукции, лабораторным испытаниям экспортируемой продукции и сопроводительным документам.

 Напоминаем, Экспертная ветеринарная лаборатория ФГБУ «Омского референтного центра Россельхознадзора» проводит:
- микробиологические исследования пищевой продукции животного и растительного происхождения, сырья, воды;
- определение остаточного количества антибиотиков в продукции;
- паразитологические исследования продукции;
- испытания на ГМО пищевой продукции, зерна, семян, кормов;
- органолептические исследования продукции животного происхождения;
- санитарно-микробиологические и санитарно-паразитологические исследования почвы (яйца, личинки гельминтов);
- контроль санитарного состояния производственных помещений.