6 ноября 2020

В Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора в рамках производственного контроля предприятия поступил образец творога.

Образец был исследован на органолептические и микробиологические показатели.

В твороге специалисты обнаружили наличие бактерий группы кишечной палочки. При исследовании на молочнокислые микроорганизмы, содержание их оказалось недостаточным. Вкус и запах не соответствовал требованиям нормативной документации.

Согласно требованиям Технического регламента 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» образец признан некачественным.