14 июня 2022

В начале июня в Экспертной ветеринарной лаборатории ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» в рамках выполнения государственного задания исследовали пять образцов рыбной продукции.

В лабораторию поступили пробы сельди холодного копчения, сельди малосоленой, пресервов из сельди, карася и щуки холодного копчения для проведения микробиологических испытаний (на превышение допустимого уровня КМАФАнМ, БГКП, бактерии, плесени и дрожжи).

В результате все образцы прошли проверку и соответствуют требованиям  ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Напоминаем, Экспертная ветеринарная лаборатория ФГБУ «Омского референтного центра Россельхознадзора» проводит:
- микробиологические исследования пищевой продукции животного и растительного происхождения, сырья, воды;
- определение остаточного количества антибиотиков в продукции;
- паразитологические исследования продукции;
- испытания на ГМО пищевой продукции, зерна, семян, кормов;
- органолептические исследования продукции животного происхождения;
- санитарно-микробиологические и санитарно-паразитологические исследования почвы (яйца, личинки гельминтов);
- контроль санитарного состояния производственных помещений.