4 декабря 2023

29 ноября в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия Омской области состоялось совещание с руководством крупных птицеводческих хозяйств и переработчиками птицеводческой продукции.

На встрече присутствовали руководитель регионального Управления Россельхознадзора Олег Подкорытов, представители ведомства, а также директор Сибирского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Игорь Денисов и заместитель директора организации Юлия Ильченко.

На совещании обсуждались вопросы проведения государственного мониторинга и производственного контроля – разработанной программы предприятия, где прописаны мероприятия по соблюдению санитарных правил.

Один из пунктов перечня – периодический анализ сырья и всей выпускаемой продукции компании по основным показателям безопасности. Все необходимые испытания проводятся в лаборатории Сибирского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

На сегодняшний день организация проводит исследования на антибиотики тетрациклиновой группы, бацитрацин, хлорамфеникол, хинолоны, кокцидиостатики (зоален), нитрофураны (АОЗ, АМОЗ, АГД, СЕМ) (в яйцах), а также на амфениколы, пенициллины, тетрациклины, стрептомицин, линкозамиды, цефалоспорины, макролиды, плевромутилины, нитроимидазолы, хиноксалины, полипептиды, сульфаниламиды, кокцидиостатики (в мясе, в том числе птице).

Периодичность исследований зависит от показателя, поэтому испытания могут осуществляться раз в год, в квартал или  ежемесячно.