20 сентября 2021

С 13 по 17 сентября текущего года специалисты Экспертной ветеринарной лаборатории ФГБУ «Омский референтный центр» исследовали молочную продукцию на сальмонеллы.

На прошлой неделе 10 образцов молочной продукции поступило в испытательный центр в рамках производственного контроля предприятия. Молоко сырое и пастеризованное, молоко сухое, молоко сгущенное с сахаром, сметана, кефир и снежок проверили на наличие патогенных микроорганизмов (сальмонеллы).

Все образцы прошли проверку и соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

Исследования в рамках производственного контроля предприятий проводятся в Омском референтном центре еженедельно. Образцы в Испытательный центр поступают по инициативе самих производителей.

Напоминаем, Экспертная ветеринарная лаборатория ФГБУ «Омского референтного центра Россельхознадзора» проводит:
- микробиологические исследования пищевой продукции животного и растительного происхождения, сырья, воды;
- определение остаточного количества антибиотиков в продукции;
- паразитологические исследования продукции;
- испытания на ГМО пищевой продукции, зерна, семян, кормов;
- органолептические исследования продукции животного происхождения;
- санитарно-микробиологические и санитарно-паразитологические исследования почвы (яйца, личинки гельминтов);
- контроль санитарного состояния производственных помещений.