3 ноября 2021

В октябре текущего года в Экспертную ветеринарную лабораторию ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» поступило 854 образца, из которых 57 в рамках пищевого мониторинга, 49 – по государственному заданию.

Специалисты лаборатории провели 2394 испытания, в результате которых выявили следующие несоответствия: в одном образце молочной продукции и в одном образце смывов обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП); в 4 образцах смывов – количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ); в 1 образце кондитерского изделия обнаружено превышение количества плесеней и КМАФАнМ, а также наличие БГКП; в 1 образце продукции общественного питания (салат) обнаружено наличие кишечной палочки – E.coli и превышение количества дрожжей.

Все сведения об обнаружениях были направлены в Управление Россельхознадзора по Омской области.

 Напоминаем, Экспертная ветеринарная лаборатория ФГБУ «Омского референтного центра Россельхознадзора» проводит:
- микробиологические исследования пищевой продукции животного и растительного происхождения, сырья, воды;
- определение остаточного количества антибиотиков в продукции;
- паразитологические исследования продукции;
- испытания на ГМО пищевой продукции, зерна, семян, кормов;
- органолептические исследования продукции животного происхождения;
- санитарно-микробиологические и санитарно-паразитологические исследования почвы (яйца, личинки гельминтов);
- контроль санитарного состояния производственных помещений.