18 августа 2020

В Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора поступило 33 образца смывов в рамках проведения производственного контроля предприятий.

Образцы были исследованы на микробиологические показатели (общее микробное число, наличие бактерий группы кишечной палочки, сальмонеллы, листерии).

В 4 образцах смывов специалисты обнаружили превышение общего микробного числа и наличие бактерий группы кишечной палочки, что не соответствует требованиям «Инструкции по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице, яйцах и продуктах их переработки) №1400/1751».