21 июля 2021

В Лабораторию качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды Омского референтного центра Россельхознадзора в первой половине июля текущего года поступило 266 образцов. Из них 38 были приняты в работу по государственному заданию.

Специалисты проверили образцы на соответствие нормативным документам по показателям качества и безопасности, в том числе на наличие токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов и других веществ. В общей сложности было проведено 1816 исследований, в результате которых в 11 пробах сотрудники лаборатории выявили положительные обнаружения.

В семи образцах почвы было установлено превышение предельно допустимой концентрации бензапирена, нефтепродуктов и цинка(подвижной формы). Бензапирен – наиболее опасное по своим канцерогенным качествам соединение. Является веществом первого класса опасности. Высокое содержание нефтепродуктов и цинка в почве приводит к замедлению роста и ухудшению плодоношения растений, что приводит к снижению урожайности.

По одной пробе творога и сыра не прошли по жирно-кислотному составу и содержанию стеринов. Это говорит о том, что производители заменяли молочные жиры растительными.

Один образец пшеницы не соответствовал нормативной документации по запаху и зараженности вредителями.

В одном образце ячменя был обнаружен клещ.

Все сведения об обнаружениях были направлены в Управление Россельхознадзора по Омской области.

Напоминаем, Лаборатория качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды «Омского референтного центра Россельхознадзора» проводит исследования зерновых, зернобобовых и масличных культур, кормов, пищевой продукции и сырья. Помимо этого специалисты определяют агрохимические и эколого-токсикологические показатели почв, проверяют минеральные, органические удобрения и химические средства защиты растений (пестициды) по показателям качества. В лаборатории также проводят исследования на качество поверхностных и сточных вод.