26 мая 2022

С начала мая в Лабораторию качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» поступило 30 образцов продукции животного и растительного происхождения. Исследования проводились в рамках производственного контроля предприятий.

В 24 образцах мясной продукции (колбасные изделия и полуфабрикаты) специалисты определяли следующие показатели: массовую долю белка, жира, общего фосфора, хлористого натрия, бензапирена, удельную активность цезия-137, токсичные элементы (кадмий, мышьяк, ртуть, свинец) и наличие пестицидов (ГХЦГ, ДДТ). В результате исследований отклонений от требований нормативной документации не установлено.

Также в мае специалисты проверили 6 образцов крупы (ячневую, перловую, горох лущеный, цельный, горох колотый). Специалисты определяли органолептические и показатели качества, в результате все пробы отвечают требованиям нормативной документации.

Напоминаем, Лаборатория качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» аккредитована на проведение исследований:
– зерновых, зернобобовых и масличных культур, кормов, пищевой продукции и сырья (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, влажность, клейковина и др.);
– почв (агрохимические и эколого-токсикологические показатели);
– минеральных, органических удобрений и химических средств защиты растений (доля действующего вещества, водородный показатель);
– семян и посадочного материала (всхожесть, энергия прорастания, влажность и др.);
– поверхностных и сточных вод.