18 марта 2021

В Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора в рамках производственного контроля предприятия поступило 3 образца мясных полуфабрикатов.

В одном образце обнаружены патогенные микроорганизмы – листерии.

Listeria monocytogenes - бактериальный патоген III группы опасности - вызывает у людей листериоз, характеризующийся тяжелым течением и высокой смертностью.

Причиной листериоза могут быть больные животные и люди, в том числе носители, зараженные мясные, рыбные и молочные продукты.