26 декабря 2022

В декабре в Экспертной ветеринарной лаборатории ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» на показатели безопасности проверили образцы мясной продукции – полуфабрикаты мясные и из мяса птицы, колбасы вареные, полукопченые, сырокопченые, мясные деликатесы, паштеты, холодцы.

В лабораторию поступило 30 образцов мясной продукции. Специалисты провели исследования на микробиологические показатели. В результате все образцы прошли проверку и соответствуют требованиям Технических регламентов ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Напоминаем, Экспертная ветеринарная лаборатория ФГБУ «Омского референтного центра Россельхознадзора» проводит:
- микробиологические исследования пищевой продукции животного и растительного происхождения, сырья, воды;
- определение остаточного количества антибиотиков в продукции;
- паразитологические исследования продукции;
- испытания на ГМО пищевой продукции, зерна, семян, кормов;
- органолептические исследования продукции животного происхождения;
- санитарно-микробиологические и санитарно-паразитологические исследования почвы (яйца, личинки гельминтов);
- контроль санитарного состояния производственных помещений.