22 февраля 2022

С начала 2022 года Экспертная ветеринарная лаборатория ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» исследовала на показатели безопасности 10 образцов яиц куриных. Испытания проходили в рамках выполнения государственного задания.

Сотрудники лаборатории проверили образцы яиц по трем показателям. Исследования на наличие патогенных микроорганизмов – сальмонелл проводились с использованием иммунохроматографических экспресс-тестов в соответствии с методическими рекомендациями 24 ФЦ/976. Остаточное количество антибиотиков тетрациклиновой группы (тетрациклин, доксициклин, хлортетрациклин, окситетрациклин) специалисты определяли методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором в соответствии с ГОСТ 31694-2012. Исследования на остаточное количество хинолонов проводились методом иммуноферментного анализа с помощью набора реагентов "ХИНОЛОНЫ - ИФА".

В результате все образцы прошли проверку и соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

Напоминаем, Экспертная ветеринарная лаборатория ФГБУ «Омского референтного центра Россельхознадзора» проводит:
- микробиологические исследования пищевой продукции животного и растительного происхождения, сырья, воды;
- определение остаточного количества антибиотиков в продукции;
- паразитологические исследования продукции;
- испытания на ГМО пищевой продукции, зерна, семян, кормов;
- органолептические исследования продукции животного происхождения;
- санитарно-микробиологические и санитарно-паразитологические исследования почвы (яйца, личинки гельминтов);
- контроль санитарного состояния производственных помещений.