13 мая 2021

В апреле в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора поступило 700 образцов, с которыми было проведено 2 800 испытаний. В результате специалисты выявили 22 случая несоответствия требованиям нормативной документации.

В образцах мясной и рыбной продукции было обнаружено превышение общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ).

В 2 образцах орехов кедровых специалисты нашли превышение количества плесеней.

В образце мяса птицы выявлено наличие патогенных микроорганизмов – сальмонелл.

В 12 образцах мясной продукции обнаружены патогенные микроорганизмы – листерии.

В пробе сметаны специалисты выявили превышение количества плесеней.

В 3 образцах смывов с производственного оборудования было обнаружено превышение КМАФАнМ, одной пробе смывов с производственного оборудования - наличие бактерий группы кишечной палочки.