13 августа 2021

В Лабораторию качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» в июле текущего года на исследования поступил 801 образец. Из них в рамках государственного задания было получено 54 пробы.

В Лабораторию качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» в июле текущего года на исследования поступил 801 образец. Из них в рамках государственного задания было получено 54 пробы.

С поступившими образцами было проведено 5260 исследований, в результате которых специалисты лаборатории установили в 23 пробах несоответствие нормативной документации.

Нарушения пожирно-кислотному составу, а такжесодержанию стериновбыли обнаружены в пяти образцах сливочного масла, двух образцах сметаны, а также в пробах творога и сыра. Полученные результаты говорят фальсификации молочной продукции.

В семи образцах почвы было выявлено превышение содержаниябензапирена, нефтепродуктов и цинка (подвижной формы).

Четыре образца зерна не прошли проверку позапаху и зараженности вредителями. В одном из них был обнаруженохратоксин А.

Были также исследованы образцы кормов. Так две пробы сена не соответствовали нормам по содержаниюсырого протеина.

В одной пробе сосисок было установлено превышениенитрита натрияболее чем в два раза от нормативного значения.

Информация об обнаружениях была передана в Управление Россельхознадзора по Омской области.

Лаборатория качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» проводит исследования зерновых, зернобобовых и масличных культур, кормов, пищевой продукции и сырья. Специалисты определяют агрохимические и эколого-токсикологические показатели почв, проверяют минеральные, органические удобрения и химические средства защиты растений (пестициды) по показателям качества. В лаборатории также проводят исследования на качество поверхностных и сточных вод.