(3812) 32-91-30 (доб. 102) - приемная директора
(3812) 36-70-32 (доб. 107) - прием образцов
БАКТЕРИИ ГРУППЫ КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКИ ОБНАРУЖЕНЫ В СЫРЕ

16 августа 2022

5 августа текущего года в Экспертную ветеринарную лабораторию ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» поступило молоко сырое, масло сливочное и сыр для исследования на наличие антибиотиков и по микробиологическим показателям. 6 образцов молочной продукции принято в рамках проведения государственного задания.

Специалисты исследовали образцы на наличие антибиотиков и микробиологические показатели. В результате в двух образцах сыра специалисты обнаружили наличие бактерий группы кишечной палочки, что не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

Результаты исследований переданы в Управление Россельхознадзора по Омской области.

Справка: представителями группы БГКП является более 100 бактерий. Они обитают в воздухе, почве, кишечнике живых организмов. Эти бактерии способны длительное время находиться в почве и воде, и погибают только при температуре 60° при нагревании в течении 15 минут.

Омский референтный центр Россельхознадзора обеспечивает деятельность Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору. В рамках выполнения государственного задания специалисты проводят исследования по пяти видам государственных услуг:

  • в области карантина растений и надзора в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки;
  • в области семенного надзора сельскохозяйственных растений;
  • в рамках обеспечения государственного земельного надзора в области техногенного загрязнения, агрохимии и плодородия почв;
  • в области ветеринарного надзора по пищевому мониторингу;
  • в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами.
Сообщение об ошибке
Закрыть
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки:
Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте: